Gotlandica

Mums!
Örtinbakad fläskfilé med timjan/vitlöksmarinerad klyftpotatis, vinsås, beaneisesås och ruccolasallad. Fläskfiléen kokade jag på slutet i lite vin för att få en grund till såsen.
Detta intogs med trevligt sällskap av min sweety och ett par glas vin! =)